さきイカのうまイカサラダ
射水きときとキッチン @imizu
噛むことを意識したカミカミレシピです。1口30回以上噛むことを意識してみましょう！
このレシピは、令和7年6月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」（CATV）で紹介しました。
さきイカのうまイカサラダ
噛むことを意識したカミカミレシピです。1口30回以上噛むことを意識してみましょう！
このレシピは、令和7年6月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」（CATV）で紹介しました。
作り方
- 1
さきイカを食べやすい大きさに手でちぎっておく。
- 2
キャベツは細切りにする。（少し太めに切ると歯ごたえがでる。）
- 3
きゅうりとにんじんは千切りにする。（スライサーを使うと時短になる。）
- 4
切った野菜をポリ袋に入れ、塩をふってしばらくなじませる。
- 5
ボウルにＡの調味料を合わせておく。
- 6
④の野菜から出た水気をよく絞り、⑤のボウルに入れ、さきイカ、ごまと一緒に混ぜ合わせたらできあがり。
- 7
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=U6Lr5WUrA_4
-
コツ・ポイント
いつものサラダにさきイカを加えることで自然とかみごたえのある料理に大変身！さきイカに調味料がなじんで、噛めば噛むほど味わい深くおいしいです。
【1人あたり栄養価】
エネルギー79kcal 食塩相当量1.1g
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24804193
