Magdalenes de mermelada i xocolata
Núria Solerdelcoll @NuSoVi
Paso a paso
- 1
Tamisem la farina i el llevat en pols i els posem a un bol. A continuació, afegim la sal i el sucre.
- 2
En un altre bol, batem els ous i llavors i afegim la llet, l'oli (o la mantega) i l'extracte de vainilla. Barregem perquè quedi tot més o menys unit.
- 3
Fem un forat al centre dels ingredients sòlids i hi afegim els ingredients líquids batuts.
- 4
Barregem els ingredients. Si es té, millor barrejar-los amb la batidora.
- 5
En els motlles, omplim una mica menys de la meitat del motlle amb la massa barrejades.
- 6
Posem una mica de farcit de les magdalenes (xocolata o mermelada) al centre de cada una.
- 7
Acabem de posar la massa per sobre per tancar les magdalenes.
- 8
Preescalfar el forn a 200°C. Posar les magdalenes al forn durant 15min, fins que pugi i estigui ferm.
- 9
Quan estiguin llestes, les treiem del forn. Mentre encara estiguin calentes, posar una mica de mel per sobre i aprofitar l'escalfor per desfer una mica la mel i fer el toping. També es pot fer amb sirop, però és més líquid.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Núria Solerdelcoll le encantará ver cómo quedó.
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