Magdalenas rellenas de mermelada de arándanos. Canario Solé

Y Magdalenas Minis con pepitas de chocolate blanco.
Magdalenas rellenas de mermelada de arándanos. Canario Solé
Y Magdalenas Minis con pepitas de chocolate blanco.
Paso a paso
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Mezclamos los huevos y el azúcar, le añadimos el aceite, la leche y la esencia de vainilla (una cucharita) y volvemos a mezclar bien. Por último metemos la harina y la levadura (previamente mezclada y tamizada)
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Por último metemos la harina y la levadura (previamente mezclada y tamizada). Mezclamos bien y listo.
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Los moldes que utilicé son de silicona y la verdad es la primera vez que las preparo, no tenía seguro si engrasar con mantequilla. Aún así le puse apenas y algo de harina para que no se mezclara con la masa. (Salieron perfectas sin ningún problema) Rellenamos una cuarta parte de nuestros moldes, añadimos en el centro un poco de nuestra mermelada favorita en mi caso de arándanos, y volvemos a rellenar con masa. Sin llenarlo del todo, tener en cuenta que subirán en el horno.
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Al final le puse un poco de mermelada en el centro y con un palillo arrastré y formé el dibujo, estética simplemente una vez hechas. Las magdalenas más pequeñas que ven en la foto es la misma masa pero le añadí pepitas de chocolate blanco, mezclé bien y al horno todas. 170 grados 15-20 Minutos.
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