豚こま肉で♪ライスペーパーフォー風

くぅ
くぅ @cook_109172922

余ったライスペーパーを消費✨
鶏肉がなくても豚こま肉で美味しく召し上がれます😋
約10分でできちゃいます!

豚こま肉で♪ライスペーパーフォー風

余ったライスペーパーを消費✨
鶏肉がなくても豚こま肉で美味しく召し上がれます😋
約10分でできちゃいます!

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材料

1人分
  1. 豚こま肉 60g
  2. 400cc
  3. ★ナンプラー 大さじ1/2
  4. レモン果汁 小さじ1/3
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  7. ライスペーパー(小さめサイズ) 6枚(大きめサイズは4枚)
  8. 小ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    ライスペーパーは3枚ずつ重ねてハサミで大体3〜4cm幅で切っていく。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに水を入れて熱し、沸騰させ、豚こま肉を入れる。肉をしゃぶしゃぶするように揺すり、火を通す。

  3. 3

    肉に火が通ったら、★を入れる。

  4. 4

    器に移し、小ねぎをちらしたら完成♪

コツ・ポイント

ライスペーパーを入れる時は一度に入れると絡まってしまうので、一本ずつ入れるとダマにならないと思います😊

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