作り方
- 1
こんにゃくを下茹して格子状に切れ目を入れてスライスする。ネギはブツ切りにしておく。キッチンバサミを使うと洗い物減るので○
- 2
フライパンを温めて(中強火)こんにゃくを並べる。
- 3
こんにゃくにしっかり目に焼き目が着くまで両面焼く
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- 4
焼けたら端に寄せてネギを投入して炒める
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- 5
ネギがしんなりしてきたらこんにゃくと混ぜ合わせ火を止めてすぐに調味料を投入する
-
- 6
混ぜ合わせて完成！
-
- 7
ケンコーのガーリックバターソースがない場合は有塩バターとおろしニンニクで代用してください！
コツ・ポイント
ガーリックの香りを強く残すために火を止めてから調味料を投入してください！余熱で十分です。
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