筍とトマトとしめじのふわ卵コンソメ味噌汁

タケノコ、トマトを食べやすい大きさにカットします（今回トマトは皮付きですが湯むきはお好みで）。しめじは石付取りほぐす。

キノコとタケノコは鍋に水を入れた状態で入れて熱を入れ始めます。沸騰してきたらトマトとコンソメを入れます。

全体的に沸いてきたら味噌を溶いて入れて最後に溶き卵を入れて完成です。