作り方
- 1
鮭を食べやすい大きさにキッチンばさみで切る。
★の材料と鮭をジップロック等の袋に入れて、軽く揉み込んで10分以上冷蔵庫へ -
- 2
フライパンにサラダ油を大さじ1ほど入れて、火を弱火にしておく。ボウルに片栗粉を入れる
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- 3
鮭を袋から取り出し片栗粉に3,4匹ずつ入れ両面つけて皮の方を下にしてフライパンの外側から入れていく
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- 4
全ての鮭をフライパンに入れたら、強火で約3分焼いてひっくり返す
さらに3分後、弱火にして蓋をして1分ほど蒸し焼きにする -
コツ・ポイント
特にないです
速さを極めました。
油も少量で後片付けも楽です
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