作り方
- 1
⚪︎の調味料をあわせておく。
- 2
エノキは石づきをとり5gぐらいに手でさく。
-
- 3
赤紫蘇を豚バラの幅に合わせてカットし、エノキと一緒に乗せて巻く。
-
- 4
巻き終わったら塩胡椒をし、小麦粉を全体にまぶす。
-
- 5
熱したフライパンで全体に焼き色をつけて、焼き色がついたら⚪︎を入れて全体に絡めて完成。
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コツ・ポイント
焼くときに巻き終わりのつなぎめから焼くと崩れずに綺麗に焼けます！
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