夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ
おかず＊元保育園栄養士 @cook_113470355
・豚肉の栄養で夏バテ解消！
・香味野菜ダレでさっぱりと食べられます
・香味野菜が苦手な子どもはお肉だけ取り分けて、焼肉のタレやケチャップなど好きな味付けで
夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ
・豚肉の栄養で夏バテ解消！
・香味野菜ダレでさっぱりと食べられます
・香味野菜が苦手な子どもはお肉だけ取り分けて、焼肉のタレやケチャップなど好きな味付けで
作り方
- 1
香味野菜ダレの野菜をみじん切りする。
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- 2
白ごまとポン酢を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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- 3
豚肩ロースに片栗粉と塩コショウを加え、しっかり揉み込む。
- 4
フライパンにサラダ油とおろししょうがを加えて火をつけ、豚肩ロースを炒める。
- 5
火が通ったら皿に盛り、香味野菜ダレをかけて完成。
コツ・ポイント
香味野菜ダレは時間に余裕があれば、冷たくなるまで冷蔵庫で冷やしておくと、さらにさっぱりと食べられます。そのまま作りたてでももちろんOKです！香味野菜ダレの量を増やして、うどんや、そうめんに乗せて食べても美味しいです！
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