ピーマンの肉詰め☆やっぱり美味しい!

愛と健康
愛と健康 @cook_107674856

娘が大好きだというピーマンの肉詰めです
お手軽、簡単というお料理ではないですが、やっぱり美味しいですよね~

ピーマンの肉詰め☆やっぱり美味しい!

娘が大好きだというピーマンの肉詰めです
お手軽、簡単というお料理ではないですが、やっぱり美味しいですよね~

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材料

4人分
  1. ピーマン 9個
  2. 肉だね
  3. 豚ひき肉 550g
  4. 2個
  5. 茅乃舎野菜だし(袋を破って中身を使用) 2袋
  6. 片栗粉 大4~5

作り方

  1. 1

    ピーマンをタテ半分に切り、ヘタと種を除きます

  2. 2

    肉だねの材料をジップロックにすべて入れて、イイ感じによーくこねます ※コツ・ポイントを参照してください

  3. 3

    ピーマンに肉だねを詰めます 特にあれこれしません そのまま詰めるだけです

  4. 4

    ガスコンロの魚焼きグリルにお肉の面を上にして並べ、焼いたら完成です (※上下弱火で9分、上のみ強火にしてさらに3分)

コツ・ポイント

グリルを使えば、オイルフリーで作れますし、肉汁も落ちにくいのでおススメです
卵は一つでいいかも知れません 今回はやや緩くなったので、その分片栗粉(大4→5)で調節しました

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料理は、愛と健康の礎。日々、料理とワインを楽しんでいます。ANSA認定ワインナビゲーター。備忘的にアップするレシピが多いかもしれませんが、何かの参考になればと思い公開しています。あらかじめご了承ください。※理由があって、玉葱、ネギなど我が家では殆ど使用しない材料や調味料があります。適宜、追加して調理をしてくださるようにお願いいたします。
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