大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！
ぱせり @cook_113087846
少ない材料・お手軽な材料で、簡単に作れます！ランチにオススメです！ニンニク、バターのこってり味と大葉のさっぱり風味が美味しいパスタです。
大葉とエノキのガリバタ和風パスタ！
少ない材料・お手軽な材料で、簡単に作れます！ランチにオススメです！ニンニク、バターのこってり味と大葉のさっぱり風味が美味しいパスタです。
作り方
- 1
エノキは石づきを切り捨て、根本を軽く裂いて、半分に切っておきます。
- 2
パスタを茹でます、
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- 3
乾燥スライスニンニクを弱火で焦がさないように炒めます。
-
- 4
ニンニクがきつね色になり香りが出てきたら、エノキを加え炒め、
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- 5
茹でたパスタを加え炒め、
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- 6
火を止め、熱いうちに塩コショウ、麺つゆ、バターを加え混ぜたら、
-
- 7
お皿に盛り、粗挽きコショウをかけ、大葉の千切りを乗せ、完成です！
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コツ・ポイント
・ニンニク、大葉、調味料などはお好みの量で。
・シメジ、エリンギなど、お好きなキノコで良いです。
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