鶏レタスときのこのピリ辛中華風スープ
健康王子 @cook_40197249
鶏もも肉とエノキ、しめじ、レタス、豆腐と具沢山な中華風スープを作りました。春雨も入れて生姜と柚子胡椒を添えたパンチのあるスープになりました、ウマシ。
鶏レタスときのこのピリ辛中華風スープ
鶏もも肉とエノキ、しめじ、レタス、豆腐と具沢山な中華風スープを作りました。春雨も入れて生姜と柚子胡椒を添えたパンチのあるスープになりました、ウマシ。
作り方
- 1
鶏もも肉、豆腐は食べやすい大きさに、エノキ、シメジは石附をとる。レタスは一口大に千切っておく。春雨はお湯で戻す。
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- 2
鍋に水を入れ、沸騰させながら洋風だしの素、チキンコンソメを投入、スープを作る。
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- 3
鶏もも肉、エノキ、しめじ、豆腐を入れ３分ほど煮込んだら、春雨を投入し混ぜ合わせて完成。
- 4
器に取り分け、生姜と柚子胡椒を乗せて召し上がれ。
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コツ・ポイント
生姜と柚子胡椒がポイント。最近柚子胡椒にハマっています。
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