Tarta de fresas

Cecilia
Cecilia @1972_c
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Ingredientes

una hora
10 raciones
  1. 1 litronata para montar
  2. 100 gramosqueso untar
  3. 1 kgfresas
  4. un botemermelada fresas
  5. un bizcocho hecho de 3 capas
  6. 10 gramosgelatina en polvo
  7. un chorrolicor amaretto
  8. 50 gramosazúcar glas

Paso a paso

una hora
  1. 1

    Montamos la nata con el azúcar y el queso. Hacemos un almíbar, ponemos en un cazo un poco de agua cuando hierva echamos el licor y dejamos 2 minutos al fuego.

  2. 2

    En una bandeja redonda colocamos el bizcocho, lo pincelamos con el licor y un poco de mermelada, ponemos nata y unas fresas troceadas en trozos pequeños. Seguimos igual con la otra capa.

  3. 3

    En la última capa ponemos solo mermelada y fresas ponemos la gelatina con un poco de agua. En un cazo ponemos dos cucharas de mermelada con un chorrito de agua, cuando hierva echamos la gelatina revolvemos y dejamos enfriar. Pincelamos las fresas para darle brillo y con la nata que sobra decoramos con una manga pastelera por los lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia
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