Tarta de fresas con nata

Deby M
Deby M @debyzam86
Zamora, España.

Es ideal para hacerla cada año en cuanto hay fresas en el mercado, está muy buena porque no es empalagosa, sencilla de hacer.

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Ingredientes

  1. Para el bizcocho:
  2. 4huevos
  3. 100 grsharina
  4. 100 grsazúcar
  5. Aroma de vainilla (opcional)
  6. Para el relleno y adorno
  7. 1 botemermelada de fresa
  8. 1 paquetenata para montar
  9. Unos400 gr fresas
  10. Azúcar al gusto para montar la nata

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos con el bizcocho, montando las claras a punto de nieve, después incorporamos poco a poco el azúcar, las yemas, y la harina, se le puede poner unas gotas de aroma de vainilla.

  2. 2

    Llevamos al horno unos 20/25 minutos, depende de cada horno hasta que el bizcocho esté hecho, y lo dejamos enfriar.

  3. 3

    Cortamos el bizcocho a la mitad, y lo rellenamos con la mermelada y las fresas picaditas en trocitos, se reservan unas pocas para adornar. (se puede emborrachar el bizcocho un poco para más jugoso)

  4. 4

    Se cierra el bizcocho con la otra parte y se adorna con la nata montada con azúcar y las fresas que nos sobren.

  5. 5

    A comer! Espero que os guste, reposada un poco seguro que estará mejor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Deby M
Deby M @debyzam86
Zamora, España.
Me gusta cocinar sobre todo la repostería, empecé hace muchos años y ahora cocino un poco de todo para mi familia
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