Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
- 2
Primero de todo trituramos el paquete de galletas maría.
- 3
Después derretimos la mantequilla y la añadimos a las galletas trituradas y mezclamos (si vemos que siguen secas las galletas, añadimos un poco de leche).
- 4
En un molde, ponemos papel de horno y extendemos las galletas en el molde. Reservamos en la nevera.
- 5
En un bol, ponemos las 5 yemas con la leche condensada y mezclamos.
- 6
En otro bol, ponemos las claras y las ponemos a punto de nieve.
- 7
Una vez montadas, las añadimos a la mezcla de las yemas y de la leche condensada y mezclamos.
- 8
Añadir la mezcla al molde.
- 9
Llevamos al horno a 180°C durante 25 minutos (cuando la saquemos del horno, no tiene que estar hecha del todo, veréis que al moverla, está líquida por el medio, porque sino quedará muy compacta).
- 10
Pasado el tiempo la sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 11
Ya enfriada, añadimos mermelada de fresa por encima y la decoramos con fresas al gusto.
- 12
Lista para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Raya Artigas le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @praya98 (componente de la selección española de gimnasia artística) y entre los 50 de Masterchef9.Instagram de cocina: recetaspaula
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