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Ingredientes

  1. Crema pastelera(my cook) :
  2. 600ml.leche entera
  3. 100 grazúcar
  4. 4yemas de huevo
  5. 40 gr.Harina de maíz
  6. 1piel de limón
  7. 1base de pasta brisa
  8. Fresas
  9. Al gustoMermelada

Paso a paso

  1. 1

    Poner la paleta mezcladora en el vaso de la my cook, echar primero la leche y luego el resto de ingredientes. Poner 10min 100° velocidad 3.

  2. 2

    Poner en un bol y tapar con film, tocando la crema para que no haga "telilla". Reservar.

  3. 3

    Poner la masa brisa en un molde redondo. Hornear siguiendo las instrucciones del fabricante.

  4. 4

    Dejar enfriar, poner la crema por encima.

  5. 5

    Cortar las fresas y colocarlas por encima de la crema.

  6. 6

    Hacer un almíbar con 1 cucharada de mermelada(la que tengas) y un pelín de agua. Dejar enfriar y pintar la tarta.

Reacciones

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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