Tarta de fresas

Judith Bocos 🐾
Judith Bocos 🐾 @Judith_73
Castilla y León

Quién se resiste a una tarta de fresas y nata?? #dulce

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Ingredientes

  1. Base de la tarta
  2. 30galletas
  3. 4 cucharadasllenas de margarina
  4. Relleno de la tarta
  5. 1 kgfresas
  6. 4yogures griegos naturales
  7. 6 cucharadasazúcar
  8. 1 cucharaditacanela
  9. 1/2 cucharaditavainilla en polvo
  10. 1/2 vasoleche
  11. 7 láminasgelatina neutra
  12. Cobertura
  13. 200 mlnata montar
  14. 3 cucharadasazúcar
  15. 1 láminagelatina
  16. 1 pocoleche

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos las galletas, derretimos la margarina y cubrimos el fondo de un molde desmontable.

  2. 2

    Lavamos, picamos y trituramos las fresas (yo además lo colé para quitar las semillas). Añadimos la canela, la vainilla, el azúcar y los yogures, mezclamos todo bien.

  3. 3

    Ponemos a remojo la gelatina en agua fría y cuando esté hidratada, la ponemos el la leche caliente para que se disuelva. La vertemos sobre la crema de fresas y mezclamos todo bien.

  4. 4

    Vertemos la crema sobre la base de galletas y ponemos en el frigorífico hasta que cuaje.

  5. 5

    Cuando esté lista, montamos la nata con el azúcar y añadimos la gelatina disuelta en leche caliente y decoramos. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Judith Bocos 🐾
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