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Ingredientes

30minutos
8 a 10 raciones
  1. ----Para el bizcocho:
  2. 450 gr.harina candeal
  3. 3huevos
  4. 1 sobrelevadura
  5. Ralladura de una naranja y un limón
  6. 300 gr.azúcar morena
  7. 3huevos
  8. 120 ml.aceite de oliva
  9. 500 gr.fresas
  10. 2 sobresnata chantilly
  11. 400 ml.leche fría
  12. 100 gr.azúcar glass
  13. Agua

Paso a paso

30minutos
  1. 1

    Primero, se realiza el bizcocho. Se baten los tres huevos a punto de nieve. Después se añaden el resto de ingredientes y se mezclan muy bien. Para terminar al horno a 180 grados durante 25 minutos arriba y abajo.

  2. 2

    Cuando se enfríe, se desmolda y se parte en tres capas

  3. 3

    Se echan los dos sobres de nata, el azúcar glass y la leche muy fría. Se bate hasta que la nata está dura. Las fresas se parten en capas finas.

  4. 4

    Se calienta agua con azúcar glass y se hace almíbar para mojar el bizcocho

  5. 5

    Para terminar, se va poniendo capa de bizcocho mojado con almíbar, nata y fresas. Al frigorífico y a comer fresquita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

leonor.pedreno
leonor.pedreno @cook_2343638

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