はんぺんと豆腐のふわふわバーグ
春日部市保健センター @kasukabe_HC
親と子の料理教室のレシピです。材料はポリ袋に入れて混ぜるので、お子様も楽しみながら料理ができます。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
はんぺんと豆腐のふわふわバーグ
親と子の料理教室のレシピです。材料はポリ袋に入れて混ぜるので、お子様も楽しみながら料理ができます。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
作り方
- 1
豆腐は水切りする。カニカマは３等分に切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2
ポリ袋に、ひとり分ずつはんぺんと片栗粉を入れてよくつぶす。
- 3
②に①と鶏ひき肉を入れて、全体をよく混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を入れ、③のポリ袋の端を切って、ひとり分を２つに絞り出す。
- 5
中火にかけて、片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして３～４分焼く。
- 6
お皿に⑤、ちぎったレタス、ミニトマトを盛る。
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 187kcal
たんぱく質 15.0ｇ
脂 質 8.1ｇ
食塩相当量 1.1ｇ
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