作り方
- 1
じゃがいもをしっかり洗って芽があれば取り除きます
- 2
くし形に切り、水に晒します
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- 3
耐熱皿に入れレンジで５分
- 4
フライパンに油をひき、じゃがいもを並べ火を付けます
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- 5
中火で片面５分くらい焼き、裏返したらほぐした明太子も入れて更に５分くらい焼きます。（明太子が跳ねるので蓋をしてください）
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- 6
満遍なく焼き色が付いたら醤油を回し、お皿に盛って胡椒を振れば完成
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