旦那のおつまみ②メンマと煮卵のセット😋🍺
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
今日の料理は、旦那の喜ぶおつまみシリーズから✨たけのこメンマと煮卵のセットですよ🥰
ヘルシー＆節約＆お酒もおいしい♪旦那も奥様も喜ぶおつまみシリーズ😋🍺
今回は味しみしみのコリコリたけのこメンマと、一緒に煮た煮卵のセットのおつまみです✨
＜作り置き＞
冷蔵保存 2～3日
愛と癒しを届けるキッチンより🍀
アプリでひらく作り方
- 1
・たけのこ水煮はざっくりと一口大に切る。
・ゆで卵を作る。
✅たけのこの厚さはバラバラの方が食感が面白いです♪ -
- 2
手鍋にたけのこ水煮、ゆで卵、🅰を入れ、沸いたら弱めの中火で煮汁が2/3になるまで約10分煮る。
-
- 3
火を止め、輪切り唐辛子(お好みで)を加え、フタをし完全に冷まし味を入れる。
✅味が均等に染み込むように時折混ぜ合わせます -
- 4
器にメンマと煮卵を盛りつけ、煮汁をかけ、ごま油(ラー油)を回しかける。
✅冷たいままで美味しいです♪ -
コツ・ポイント
⭕一晩寝かせるとさらに味が染みて美味しくなります🤤
⭕付け合わせには、かいわれ大根や白髪ねぎなどがお勧めです♪
リアクション
レシピ作者
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
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