簡単おかず☆豆苗とえのきのレンチン浸し
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
▶︎レンチンで簡単！白だしに浸すだけ！
▶︎あと一品！という時の副菜に最適◎
▶︎箸休めにも、おつまみにも✨
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを落として1/3の長さに切る。
根元をほぐして耐熱容器に入れ、残りも上に乗せる。 -
- 2
豆苗をえのきと同じくらいの長さに切り、①の上に根元の方から順に入れる。
-
- 3
ラップをして電子レンジ600Wで約4分加熱する。
※少ししんなりとするまで -
- 4
白だしと水を③に流し入れ、軽く全体を混ぜたらラップを被せて浸す。
-
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やせば、完成。
-
コツ・ポイント
ラップを被せることで、調味液が少なくても全体にムラなく行き渡ります。えのきや豆苗のカサが少なくひたひたになっている場合は、被せなくてもOKです♪
※ 冷蔵保存は３〜４日を目安にしましょう。
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