サーモンの和風カルパッチョ／はなびらたけ
梅ミッキー @ume3
家にある調味料で和風カルパッチョソースが簡単に出来ます！
はなびらたけは軽くレンチンしてトッピングに。
シャキッと香りも良く、見た目にも美しいです！！（白いチーズのようです）
サーモンの和風カルパッチョ／はなびらたけ
家にある調味料で和風カルパッチョソースが簡単に出来ます！
はなびらたけは軽くレンチンしてトッピングに。
シャキッと香りも良く、見た目にも美しいです！！（白いチーズのようです）
作り方
- 1
はなびらたけは一口サイズに手でほぐす。耐熱ボウルに入れてレンジで加熱する（目安６００ｗ４０秒）。ザルにあけて粗熱をとる。
-
- 2
ボウルで●を混ぜ合わせ、和風カルパッチョソースを作る。
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- 3
水菜は３～４ｃｍ幅に切り、皿に盛り付ける。
-
- 4
サーモンは薄切りし、水菜の上に盛り付ける。①のはなびらたけをトッピングする。
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- 5
食べる直前に②のソースを全体にかける。
-
コツ・ポイント
・お好みで、黒コショウをトッピングしたり、ソースにわさびを加えても美味しいです。
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