Coliflor al horno

jaindai
jaindai @jaindai
Jerez
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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1patata pequeña
  2. 1/2coliflor
  3. Curry
  4. Pimentón dulce
  5. Pimienta negra
  6. Cúrcuma
  7. Comino
  8. 1 dienteajo
  9. Sal
  10. 50 mlAceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos la patata en rodajas. Separamos los arbolitos de la coliflor, los enjuagamos y los cortamos por la mitad para que no sean muy grandes. Y laminamos el ajo.

  2. 2

    En un bol, echamos el aceite, el curry, el pimentón dulce, la pimienta negra, la cúrcuma, el comino, la sal y el diente de ajo laminado y removemos todo.

  3. 3

    Una vez mezclado, añadimos las patatas y la coliflor y volvemos a remover. Cuando esté suficientemente empapado dejamos reposar.

  4. 4

    Colocamos en la bandeja del horno, distribuidos por el papel vegetal.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180° y horneamos durante 25 minutos.

  6. 6

    Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.

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jaindai
jaindai @jaindai
Jerez
No soy poeta de la cocina, solo recito los versos que escriben otros. Este es mi recetario personal, busco y adapto.
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