Coliflor al horno

Una opción distinta de comer la coliflor. En este caso la he acompañado con pechuga de pollo. Comida rica y baja en grasas y en hidratos. #todocasero #dieta
Paso a paso
- 1
Cortamos las hojas del tallo a la coliflor, la lavamos y la ponemos en una bandeja de horno.
- 2
Mezclamos en un cuenco todos los ingredientes para untarla. Podemos añadir agua para obtener más cantidad y así no tener que añadir más aceite.
- 3
Con un pincel embadurnamos toda la coliflor.
- 4
La metemos en el horno precalentado a 180° durante 30 minutos. Pasado este tiempo la cubrimos con papel de aluminio y la dejamos 30 minutos más. La sacamos y la dejamos enfriar un poco.
- 5
Cuando esté fría cortarla en rodajas si podemos, lo más normal es que por los lados se caigan los ramilletes y en el centro podamos sacar un par de hermosas rodajas. Cortamos los ramilletes por la mitad.
- 6
Poner en la picadora o en un mortero el ajo, el perejil y un poco de aceite y hacer una majada. Poner la coliflor en una plancha vuelta y vuelta y antes de sacarla untarla con esta majada y listo!
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