Ternera con Papas fritas

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

Probé esta receta en un restaurante de la isla de gran canaria y me gustó mucho.
Muy fácil de preparar y de coste bajísimo.

Ternera con Papas fritas

Probé esta receta en un restaurante de la isla de gran canaria y me gustó mucho.
Muy fácil de preparar y de coste bajísimo.

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Ingredientes

45 min
4 Raciones
  1. 500 grFiletes de tapa ternera
  2. 3 Dientesajos
  3. Pimienta molida
  4. Sal
  5. Perejil
  6. 350 grPapas
  7. Aceite oliva virgen extra

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Cortamos la ternera en tiras medianas no muy gruesas. Hacemos un majado con el ajo, perejil y sal. Vertemos un poco de aceite y lo mezclamos con la carne. Lo podemos utilizar al momento o dejarlo reposar unos minutos.

  2. 2

    En una sartén salteamos la carne.

  3. 3

    Freímos las papas. Las colocamos en una bandeja y añadimos la carne sobre las papas. Picamos perejil y lo ponemos por toda la bandeja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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