1日に1、2度 蓋を開け閉めし 振って混ぜると1-2日くらいでトロっとして甘くなるので 冷蔵保存する

*2を大さじ1〜2ほどグラスに入れ 豆乳や炭酸で割って お飲みください。

*長期保存する場合は天然塩を加えて 塩麹として使えます。