作り方
- 1
鶏胸肉は、小口切りにする。1センチ位で、適当。
- 2
キャベツは、ざく切りにする。適当。
- 3
フライパンに油を引き、鶏胸肉はしっかり火を通す。蓋をして、中火でですると火の通りが早いです。キャベツを入れ混ぜ合わせる。
- 4
蓋をして、1分間待って、火を弱火にして、塩麹を入れ混ぜる。器に盛る。
コツ・ポイント
鶏胸肉はあらかじめ、塩麹に1時間ほど浸けて置くと、塩麹の追加は要らないです。
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その他のレシピ
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