Bubur Nasi Daging

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

082/Julai2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2242 #TerusMelangkah3k
❤️ Cookpad Apron 2025 Week 17 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025

Bangun pagi di hari minggu terus teringin nak makan bubur nasi. Tu ambil seketoi daging terus rebus tu😅. Sebab tak dan nak defrost. Bila dah empuk daging tu barulah hiris kecil sikit. Tambah kentang. Then masak dengan beras.

Hakak buat tumis darat bawang putih je. Sebab kaedah ni lagi sedap dan harum bau bawang putih dalam bubur nasi kita.

Sementara tu untuk garnish, kutip jela segala jenis sayur yang ada dalam peti sejuk. Telur masin tu pun, nasib ada sebiji🤭. Makan dengan kicap. Puas hati sangat2 😌

Btw hakak guna beras bubur, tu tekstur beras sedikit hancur. Beras sebegini lebih cepat proses memasaknya.

Cookpad Magic Cart ( Week 17) :
🛒 Daging
🛒 Beras / Nasi Sejuk
🛒 Cili

Bubur Nasi Daging

082/Julai2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2242 #TerusMelangkah3k
❤️ Cookpad Apron 2025 Week 17 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025

Bangun pagi di hari minggu terus teringin nak makan bubur nasi. Tu ambil seketoi daging terus rebus tu😅. Sebab tak dan nak defrost. Bila dah empuk daging tu barulah hiris kecil sikit. Tambah kentang. Then masak dengan beras.

Hakak buat tumis darat bawang putih je. Sebab kaedah ni lagi sedap dan harum bau bawang putih dalam bubur nasi kita.

Sementara tu untuk garnish, kutip jela segala jenis sayur yang ada dalam peti sejuk. Telur masin tu pun, nasib ada sebiji🤭. Makan dengan kicap. Puas hati sangat2 😌

Btw hakak guna beras bubur, tu tekstur beras sedikit hancur. Beras sebegini lebih cepat proses memasaknya.

Cookpad Magic Cart ( Week 17) :
🛒 Daging
🛒 Beras / Nasi Sejuk
🛒 Cili

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
3-5 orang
  1. 250 gmdaging (dihiris)
  2. 2 bijikentang (dipotong dadu)
  3. 2 cawanberas
  4. 2-3 literair (ditambah sedikit demi sedikit ikut keperluan)
  5. 5 ulasbawang putih
  6. Sedikitminyak masak (untuk menumis)
  7. Secukupnyagaram
  8. Sedikitserbuk cukup rasa
  9. Bahan Garnish :
  10. 1 bijitelur masin (dibelah dua)
  11. 2 pokoksayur pak choy (dicelur)
  12. 1 bijitomato (dipotong dadu)
  13. 3 bijicili padi hijau (dihiris)
  14. 1/2 bijilimau nipis (dihiris)
  15. Secukupnyakicap (optional)

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Daging direbus sehingga empuk. Rupa dia cenggitu sebab beku lagi tapi terus direbus sebab nak cepat 🤭

  2. 2

    Kemudian daging dipotong nipis. Begitu juga kentang.

  3. 3

    Masukkan semula dalam air rebusan daging tadi.

  4. 4

    Beras dibasuh bersih dan dimasukkan ke dalam periuk berisi daging tadi.

  5. 5

    Kacau sebati dan didihkan seketika.

  6. 6

    Sementara tu, tumis bawang putih sehingga naik bau dan sedikit keperangan.

  7. 7

    Kemudian tuang dalam periuk berisi bubur nasi tadi.

  8. 8

    Masak sehingga beras kembang dan kentang empuk. Sepanjang proses ni, jika air berkurangan. Tambah je air. Sebab buat bubur kan. Lembik macam mana pun takde hal. Perasakan juga dengan garam dan serbuk cukup rasa. Setelah itu, tutup api.

  9. 9

    Cadangan Hidangan : Sendukkan bubur nasi ke dalam mangkuk. Di atasnya diletakkan sayur pak choy, hirisan tomato dan cili padi serta limau nipis. Dan juga telur masin.

  10. 10

    Sedia untuk dihidangkan.

  11. 11

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya