วิธีทำ
- 1
หั่นตับหมูเป็นชิ้นๆ ล้างตับด้วยน้ำส้มสายชู ให้เลือดออกให้หมด จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดขยำพักทิ้งไว้10นาที จากนั้นล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วใส่ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ พักทิ้งไว้
- 2
หั่นดอกหอมเป็นท่อนๆ สับกระเทียมเตรียมไว้
- 3
ตั้งน้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม ตักขึ้นพักไว้ส่วนหนึ่ง
- 4
นำตับลงไปผัดกับกระเทียมส่วนที่เหลือ ใส่ดอกหอม เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรมรสชาติตามชอบ
- 5
สุกดีแล้วตักขึ้น โรยด้วยกระเทียมเจียวที่ตักพักไว้ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ตับผัดดอกหอม 🌾 ตับผัดดอกหอม 🌾
อยากกินอาหารวัยเด็ก เพื่อสุขภาพ 5555 เลยเป็นเมนูนี้ค่าาาดูดี ไปอี๊กกกก5555
-
ผัดดอกหอมใส่ตับ🧄🫚🥬 ผัดดอกหอมใส่ตับ🧄🫚🥬
เมนูประจำบ้านเรา ผัดกุ่ยช่ายใส่ตับหมู ดอกกุ้ยช่ายเล็กๆเรียวๆในตลาดวันนี้ไม่มีค่ะ ได้พันธ์นี้แทน ผัดเลียนแบบแม่ ไม่รู้จะอร่อยเหมือนแม่ทำเปล่าค่ะ 😅#จานเด็ดประจำบ้าน
-
-
-
-
-
ตับหมูผัดดอกหอม ตับหมูผัดดอกหอม
....ไม่สบายตอนอยู่หอ แล้วนึกอยากกินของมีประโยชน์
-
-
-
ผัดดอกหอมใส่กุ้ง ผัดดอกหอมใส่กุ้ง
ดอกหอม กำละ 10 บาทจากตลาดสดได้เยอะมากจัดเมนูง่าย ๆ แต่อร่อยมาทานกันเถอะ
-
ตับผัดดอกหอม เคล็ดลับทำตับให้อร่อยเด้งๆ ตับผัดดอกหอม เคล็ดลับทำตับให้อร่อยเด้งๆ
😊ตับที่ซื้อมาต้องสดใหม่ ไม่ใช่ซื้อมาแช่แข็งแล้ว พอเอามาละลายจะไม่อร่อยนะคะ ซื้อมาเท่าไร่ควรใช้ให้หมดภายในวันนั้นค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24878453
ความคิดเห็น