豚しゃぶしゃぶで生姜焼き😃

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HIDE’sキッチン @cook_40094306

トマトケチャップを入れるととってもフルーティーになりますよ😃
生姜は擦りおろすのではなくスライスして一緒に食べると生姜の香りも引き立ちますよ😃

豚しゃぶしゃぶで生姜焼き😃

トマトケチャップを入れるととってもフルーティーになりますよ😃
生姜は擦りおろすのではなくスライスして一緒に食べると生姜の香りも引き立ちますよ😃

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材料

1人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 250g
  2. ●金のぽん酢 小2
  3. ●料理酒・醤油・砂糖・みりん 各大1
  4. ●トマトケチャップ 大1
  5. 長ネギ 1本
  6. 生姜スライス 大1
  7. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切りし、生姜は皮を剥きスライスする、●は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ふらに油を熱し、長ネギを少し焦げ目が付くまで炒めたら皿に戻す、さらに豚肉を中火で3分程度炒める。

  3. 3

    さらに●と長ネギと生姜を入れて中火で5分程度炒めたら出来上がり😃

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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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