作り方
- 1
にんにくは皮を剥いてヘタを取り綺麗に洗ってザルに上げる
- 2
鍋に湯を沸かしにんにくを入れて2分程茹でて水に取り冷まし水気を切る
- 3
みりんに砂糖を加えて30秒ほど加熱し砂糖を溶かし味噌と混ぜる
- 4
保存容器に茹でたにんにくと味噌ダレを入れ、種を取った赤唐辛子を加えて冷蔵庫で保存する
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。
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