電気圧力鍋で作るカムジャタン

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

じゃがいもとスペアリブの辛ウマスープです。鍋でコトコト煮てもいいけど、電気圧力鍋を使えば材料を放り込むだけであとはおまかせ♪

電気圧力鍋で作るカムジャタン

じゃがいもとスペアリブの辛ウマスープです。鍋でコトコト煮てもいいけど、電気圧力鍋を使えば材料を放り込むだけであとはおまかせ♪

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材料

2人分
  1. 豚スペアリブ 400g
  2. 小さじ1
  3. 黒こしょう 小さじ1/2
  4. じゃがいも 小4個
  5. 玉ねぎ 1.5個
  6. 500ml
  7. コチュジャン 大さじ1.5
  8. 味噌 大さじ1.5
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 料理酒 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. しょうが、にんにくチューブ 3センチずつ
  13. ればエゴマの葉またはしそ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    スペアリブに塩と黒こしょうをまんべんなくふる。

  2. 2

    玉ねぎはくし切り、じゃがいもは皮をむいて半分に切る。

  3. 3

    電気圧力鍋にスペアリブ、玉ねぎ、じゃがいも、水、調味料も全部入れる。

  4. 4

    オート5/うま圧ボタンで60分加圧調理する。

  5. 5

    ごはんと別々に食べてもおいしいけど、ごはんにかけておじや的に食べてもおいしいです^_^食べる時にエゴマの葉やしそを乗せて

コツ・ポイント

うちで使っている電気圧力鍋はタイガークックポット、白米3合が炊けるものです。容量が小さいので1〜2人分の料理にはいいです。

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新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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