夏はアジア！スタミナアップ！タイ焼きそば

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材料

  1. タイビーフン 100g
  2. 豚肉 100g
  3. ニラ 1束
  4. もやし 少々
  5. ごま油 大さじ1
  6. ニンニク 1片
  7. スイートチリソース 大さじ2
  8. A
  9. 中華だし 小さじ1
  10. ナンプラー 小さじ2
  11. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ビーフンをぬるま湯に20分つける

  2. 2

    もやしをサッとゆでる

  3. 3

    ニラはざく切り、玉ねぎは千切りにする

  4. 4

    スライスニンニクにごま油を入れてから、加熱する

  5. 5

    ニンニクが色づいてきたら、玉ねぎ、塩コショウを振った肉の順に入れる

  6. 6

    Aの調味料を入れ、ニラ、もやしをいれる

  7. 7

    麺を投入し、スイートチリソースも加える
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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