Ayam Daun Pandan

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

084/Julai2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2244 #TerusMelangkah3k
❤️ Cookpad Apron 2025 Week 17 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025

Resipi inspirasi daripada @NOADZ17 🥰

Sebelum ni hakak ada je buat Ayam Daun Pandan ni cuma bahan yang digunakan agak banyak. Tapi tengok resipi Kak Alin ni bahan yang digunakan lebih ringkas. Tu rasa, cuba jela kan 😌

Kak Alin turut kongsi cara buat sos pencicah juga. Tapi hakak tak buat, just makan dengan sos cili biasa je 🤗

Dari segi rasa sedap dan menepati citarasa. Ayam ni hakak perap semalaman kemudian esoknya baru dibalut dengan daun pandan dan digoreng.

The best part tentang ayam ni, adalah bau pandan semerbak ketika menggoreng sampai dapur pun wangi bau pandan ☺️

Jadi terima kasih yer Kak Alin untuk resipinya. Sedap dan pastinya boleh repeat buat lagi 🫶🏻

Cookpad Magic Cart ( Week 17) :
🛒 Ayam
🛒 Daun Pandan

Ayam Daun Pandan

6 orang bercadang membuatnya

084/Julai2025/TerusMelangkah3k/
Cookpad5th/2244 #TerusMelangkah3k
❤️ Cookpad Apron 2025 Week 17 ❤️ #CookpadApron2025 #CA2025

Resipi inspirasi daripada @NOADZ17 🥰

Sebelum ni hakak ada je buat Ayam Daun Pandan ni cuma bahan yang digunakan agak banyak. Tapi tengok resipi Kak Alin ni bahan yang digunakan lebih ringkas. Tu rasa, cuba jela kan 😌

Kak Alin turut kongsi cara buat sos pencicah juga. Tapi hakak tak buat, just makan dengan sos cili biasa je 🤗

Dari segi rasa sedap dan menepati citarasa. Ayam ni hakak perap semalaman kemudian esoknya baru dibalut dengan daun pandan dan digoreng.

The best part tentang ayam ni, adalah bau pandan semerbak ketika menggoreng sampai dapur pun wangi bau pandan ☺️

Jadi terima kasih yer Kak Alin untuk resipinya. Sedap dan pastinya boleh repeat buat lagi 🫶🏻

Cookpad Magic Cart ( Week 17) :
🛒 Ayam
🛒 Daun Pandan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 jam
3-5 orang
  1. 15 ketulayam (dipotong kecil)
  2. 1 batangserai
  3. 1 incihalia
  4. 5 ulasbawang putih
  5. 4 sudu besarsos tiram
  6. 2 sudu besarkicap
  7. Secukupnyagaram
  8. Sedikitserbuk perasa
  9. Secukupnyadaun pandan (untuk membalut)
  10. Secukupnyaminyak masak (untuk menggoreng)

Cara Memasak

2 jam
  1. 1

    Serai, bawang putih dan halia dikisar halus.

  2. 2

    Kemudian dicampurkan dengan ayam bersama-sama sos tiram dan kicap. Perasakan juga dengan garam dan serbuk perasa.

  3. 3

    Gaul sebati. Perap seketika (macam hakak perap semalaman)

  4. 4

    Daun pandan dicuci bersih dan dipotong dua.

  5. 5

    Ambil ayam perap tadi dan balut dengan daun pandan. Setelah itu, cucuk dengan lidi untuk kemaskan balutan pandan pada ayam.

  6. 6

    Ulangi langkah ni sehingga semua ayam habis.

  7. 7

    Panaskan minyak masak, goreng ayam sehingga garing seluruh permukaannya. Goreng menggunakan api sederhana supaya ayam masak sekata. Angkat dan tutup api.,

  8. 8

    Rupa ayam pandan setelah goreng.

  9. 9

    Sedia untuk dihidangkan bersama-sama nasi panas.

  10. 10

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya