簡単！豚肉とナスのキムチ炒め！
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
おすすめポイント：簡単！お弁当にも！作り置き！お肉モリモリ！キムチで味決め！10分メニュー！食欲増進！キムチ消費！
きっかけ：久しぶりにキムチを入手したので。
簡単！豚肉とナスのキムチ炒め！
おすすめポイント：簡単！お弁当にも！作り置き！お肉モリモリ！キムチで味決め！10分メニュー！食欲増進！キムチ消費！
きっかけ：久しぶりにキムチを入手したので。
作り方
- 1
豚肉に塩を振ってまぶし、なすは7〜8mmの輪切りにします。
-
- 2
フライパンにサラダ油、ごま油を入れて弱めの中火で温め、豚肉を加えて赤みが消えるまで炒めます。
-
- 3
茄子、キムチを加えて中火で炒め、茄子がしんなりしてキムチの味が全体に染み渡ったら…
-
- 4
完成です！
-
コツ・ポイント
キムチはお好みの辛さをお選びください！キムチ量の増減で味と辛さの濃淡調整しましょう！
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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