Huevos Rotos con Jamón y Chorizo

Sara
Sara @cook_112878163
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 6chorizos pequeños
  3. al gustoSal
  4. LonchasJamón (cómo 8/10 un poco a ojo)
  5. 4patatas medianas

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero que haremos será pelar las patatas, las lavamos y luego las cortamos (el corte se llama chascar). Cómo si cogieras la patata con el cuchillo y tiraras para arriba(romper la patata de forma irregular)

  2. 2

    A continuación en una cacerola con agua cocemos las patatas 10 minutos y retiramos. Las lavamos y ponemos en un plato

  3. 3

    A continuación freímos las patatas en una sartén con abundante aceite de oliva

  4. 4

    Una vez fritas, freímos los huevos y los chorizos

  5. 5

    Ahora solo quedaría emplatar. A las patatas le echamos sal y removemos en un bol y a continuación en un plato llano o cazoleta incorporamos los huevos y los chorizos al lado. Y las Lonchas de Jamón por los lados

  6. 6

    Y ya estaría esta receta tan deliciosa 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara
Sara @cook_112878163
Me encanta cocinar desde pequeña ,he aprendido de la mejor cocinera MI ABUELA 🥰. Me hice un instagram, youtube y tik tok hace poco para mostrar mi hobby. Mi nombre es SaboresconSara pasaros y darle un me gusta ✨️
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