スイカときゅうりのサラダ

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春日部市保健センター @kasukabe_HC

スイカの甘みとみずみずしさが、さっぱり味のドレッシングにピッタリ!デザートだけでなく、サラダにも使って夏を感じてみませんか♪by春日部市保健センター管理栄養士

スイカときゅうりのサラダ

スイカの甘みとみずみずしさが、さっぱり味のドレッシングにピッタリ!デザートだけでなく、サラダにも使って夏を感じてみませんか♪by春日部市保健センター管理栄養士

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材料

4人分
  1. スイカ 200g
  2. きゅうり 2本
  3. さけるチーズ 2本
  4. ☆レモン汁 大さじ2
  5. ☆オリーブオイル 小さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/4
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    スイカは皮と種を取り、赤い部分を長さ4~5cmの太めの千切りにする。

  2. 2

    きゅうりは斜め千切りにする。

  3. 3

    ③さけるチーズを細かくさく。

  4. 4

    すべての材料を合わせ、☆の調味料で和える。

コツ・ポイント

【1人当たりの栄養価】
エネルギー 71kcal
たんぱく質 2.8g
脂  質 3.5g
食塩相当量 0.4g

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