ミルクファイバーライス

なな
なな @cook_112474911

子供にも食べやすいライスです

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材料

4人分
  1. 米 カップ2
  2. 押し麦 カップ1/2
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. フランクフルトソーセージ 3本
  5. バター 大さじ3
  6. 牛乳 カップ2
  7. 固形スープの素 1個
  8. 塩コショウ 少々
  9. パセリのみじん切り 少々

作り方

  1. 1

    米と押し麦を合わせて炊く1時間ぐらい前に洗ってざるに上げておく

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする

  3. 3

    フランクフルトソーセージは1cm厚さの輪切りにする

  4. 4

    牛乳に水カップ1を合わせ、固形スープの素をほぐし入れて煮立てる

  5. 5

    厚手の鍋にバターを溶かし、②の玉ねぎをしんなりするまで炒める

  6. 6

    ⑤に①を加えてよく炒め、③のソーセージを加えて軽く炒め合わせる

  7. 7

    ⑥に④を注ぎ入れ、煮立ってきたら塩、コショウで味を調え、ふたをして炊き上げ、むらす

  8. 8

    器に⑦を盛ってみじん切りのパセリをふる
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