カニの剥き身入りキュウリの酢の物

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

キュウリの酢の物、大量のキュウリをスライス冷凍保存して、いつでも簡単 調理 昨年も冷凍保存して、キュウリの価格が上がる冬に重宝しました。今年も沢山作る予定です

カニの剥き身入りキュウリの酢の物

キュウリの酢の物、大量のキュウリをスライス冷凍保存して、いつでも簡単 調理 昨年も冷凍保存して、キュウリの価格が上がる冬に重宝しました。今年も沢山作る予定です

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材料

  1. キュウリ 10本~12本
  2. 簡単酢 適量
  3. カニ剥き身 30グラム

作り方

  1. 1

    キュウリの先端を切って、スライスラーでスライスします。塩を入れて水を出します。

  2. 2

    10分位たったら、冷水でもみ洗いし、しっかり絞ります。

  3. 3

    カニの剥き身を準備します。

  4. 4

    200グラムのキュウリに簡単酢とカニの剥き身を入れます。噐に盛り付け完成です。

  5. 5

    残りのキュウリにも簡単酢を入ます。ジブロックに小分けにして、冷凍します。

  6. 6

    冷凍した酢の物は、自然解凍し、お好みの具材を入れて下さい。タコ、ワカメ、カニかまなど、

コツ・ポイント

簡単酢は、キュウリが浸る程度に入れて下さい。又キュウリはしっかり絞ってから、簡単酢を入れて下さい。

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クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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