Pastel vasco y pastelitos

Hola amig@s hoy vamos a preparar un delicioso pastel vasco.

No hay mejor manera de empezar la semana que con la energía que nos aporta un buen pastel, el pastel vasco concretamente. Lo vi por primera vez en una publicación facebook de la autora " El recetario de Ainhoa" y lo nuestro fue un flechazo. Lo guardé en favoritos y el sábado siguiente ya estaba con las manos en la masa. Según la Wikipedia es un es un postre cuyo origen está en la región vasco-francesa de Lapurdi. Consta de una masa de pasta de harina, manteca y huevos que se rellena generalmente de crema pastelera, aunque también los hay rellenos de albaricoques o de alguna fruta. Su origen se encuentra en el siglo XVIII en la localidad labortana de Cambo, cuando estaba relleno de fruta como higos, moras y cerezas de Itsasu. A partir del siglo XIX se empezó a rellenar de crema pastelera. A la versión francesa se le suele poner una capa de mermelada o alguna confitura. La versión de Ainhoa no lleva crema pastelera ni frutas, ni es la versión tradicional, pero está deliciosa. Tiene un sabor que se asemeja bastante a la leche frita.

Hoy vamos a preparar uno de los postres más ricos que haya probado, el pastel vasco, que consta de una base al estilo masa quebrada y rellena de una deliciosa crema pastelera, por lo que os podéis imaginar que el resultado es increíble.A mi me gusta más de un día para otro, coge más sabor por lo que es perfecto para tenerlo preparado con antelación.

Un postre súper sencillo con el que triunfas si o si :)

Algo delicado, muy calórico..... mantequilla, harina de almendras. Pero es un pecado que no se puede evitar. Un poco laborioso si nos decidimos a hacerlo, pero.... todo trabajo tiene su recompensa.

Hojeando el libro de los "Pasteles del mundo" de Roger Pizey, me encontré con esta deliciosa y delicada receta. Es originaria del país vasco (en euskera se llama biscotxa), donde incluso hay un museo dedicado a este postre clásico. Este maravilloso pastel tiene un exquisito relleno de cerezas maceradas y crema pastelera, aunque es un postre trabajoso, es una maravilla!!

#revistacookpad #glutenfree

#MyCaramelli Este pastel lo hemos hecho por generaciones en casa de Bilbao.

Tradicionalmente este pastel iba relleno de una compota de la fruta de la temporada. Actualmente a pasado a ir rellena de crema pastelera. Es la receta que hoy os traigo. Cubierta de una masa parecida a la quebrada pero más mantequillosa y abizcochada al llevar levadura.¡Espero os guste!

En esta ocasión os presento una receta de La Nevera Celiaca, concretamente me llamó la atención su “Tarta vasca de arroz”, la cual me he permitido destrozársela con esta variante.Me llamó la atención al ver que consistía en una especie de flan de arroz sobre hojaldre, por lo cual me decidí a experimentarla, eso sí a mi modo.Además mi mujer, Silvia, es Deusto (Bilbao) y además no sé qué hacer con los huevos de mis gallinas que en esta época están demasiado trabajadoras y además tenía almendras molidas sobrantes de realizar unos “Panellets de piñones”, similares a los que os enlazo.Fuente:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/861204-tarta-vasca-de-arroz#my-commentsReceta de panellets:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2014/10/30/panellets-de-pinones/

#CocinaMundial2018 - Receta EspañolaPruébalo, verás que cosa más ricaaaaa

Hoy vamos a hacer unos pasteles para el día de San Valentín muy deliciosos! Bizcocho de chocolate, relleno con crema de coco y una cobertura maravilloso! Muy sencillos de hacer y con un resultado fantástico!

Que no te engañe el nombre, no lleva arroz 😜

Desde que llegue a España me encargué de aprender a hacer todo lo que sabía que extrañaría, y ahora lo comparto con ustedes, porque se que como yo, existen muchos que están afuera y extrañan sus sabores.A veces nos limitamos y nos dedicamos a extrañar, lo que no sabemos es que es demasiado sencillo de realizar!.. Quiero invitarlos a que no se pongan límites dentro de la cocina y que intenten siempre hacer todo lo que quieran!!.. recuerden que la practica hace al maestro!.. Los dejo con el paso a paso.

Como aún me queda turrón de Navidad, he hecho estos pastelitos individuales con queso quark y turrón de yema a la naranja. Se puede hacer con turrón de Jijona también.Han quedado muy buenos. También se pueden congelar si se hacen más y sacarlos cuando se necesiten. Esta es otra receta para aprovechar restos de turrón que nos hayan sobrado de Navidad.

Es un pastel húmedo.

Hoy vamos a hacer un pastel de queso muy delicioso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Hoy vamos a hacer un pastel de queso muy esponjoso con una cobertura crujiente espectacular! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!

La receta auténtica de pastel azteca. Un platillo muy rendidor, perfecto para comidas familiares. Gloria es mexicana y comparte con nosotros su receta del Pastel azteca. También cuenta con un gran recetario de cocina mexicana.

Hoy vamos a hacer un pastel ideal para desayunos o meriendas. En 15’ hemos preparado la masa y en 45’ está horneado con un resultado realmente estupendo!

https://pekandoconeva13.com/2019/05/26/pastelitos-Pues ya estamos a 26 de mayo último domingo del mes de mayo y que es lo que toca?El asaltablogs, y este mes la afortunada ha sido Carol una chica muy lila, le encanta ese color solo tenéis que daros una vuelta por su blog y lo comprobareis.He estado buscando por La cocina violeta de Carol y me he llevado alguna que otra receta que me las guardo para hacerlas cuando pueda, pero la elegida para hoy han sido estos pastelitos de queso, pocos ingredientes rápida y fácil de hacer y con un resultado muy bueno , solo decir que mi marido se comió tres de una sentada, jajajaja eso quiere decir que éxito han tenido. #pastelitos #huevos#chocolateblanco #quesodeuntar#Thermomix #tradicional #dulce

He estado haciendo este pastel desde hace años y siempre es un gran éxito y muy sencillo de hacer. He estado perfeccionando la receta para que sea lo más fácil!

Os cuento estos pastelitos son el resultado de uno de los bizcochos más típicos del Reino Unido, recibe el nombre de la reina Victoria. Es ideal como base de numerosas tartas y preparaciones. Yo hice una tarta la he cortado en porciones, las he ido decorado de diferentes formas.Es fácil, espectacular como todas mis recetas.

#WeekendTourDeliciosos estos pastelitos que también se puede hacer como tarta de queso.

Pastel de queso, para estos días de calor bien fresquito, muy bueno.

Si queréis que sea jugosito y rico, este es vuestro bizcocho. Eso si....calorías a tope 😉#pastel #pasteldechocolate #bizcochodechocolate #bizcocho #chocolate #postres #postrescaseros

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Un bizcocho de mantequilla, relleno de nata y cubierto con una fina capa de ganaché. Esta mezcla de sabores hacen que nuestro pastel sea una verdadera delicia para el paladar!

Deliciosos pastelitos (o también los podemos presentar como tarta) de yogur griego y queso mascarpone. Muy fáciles de preparar y puro vicio; acabo uno y pido otro.