Habitas con butifarra

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

Una receta para cuando quieres comer rico y no tienes demasiado tiempo. Tan fácil como un ligero sofrito, aprovechando el aceite de las habitas en conserva, la butifarra (longaniza, salchicha, chorizo....como lo llames en tu zona) y a correr!! Se la recomiendo. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/qnDocPdCNys #delantaldorado

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 tarroshabitas en conserva
  2. 1butifarra
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Sal marina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colamos las habitas, reservamos, y aprovechamos parte del aceite para hacer el sofrito

  2. 2

    En ese aceite hacemos un sofrito con la cebolla y los dientes de ajo. Salamos y dejamos a fuego muy lento

  3. 3

    Pasado un cuarto de hora más o menos, añadimos la butifarra cortada en trozos de bocado e integramos a fuego medio

  4. 4

    Cuando la butifarra esté, añadimos las habitas y mezclamos todo muy bien. Tapamos y dejamos 10 minutos más a fuego medio/bajo

  5. 5

    Y plato listo! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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