イカのにんにくバター焼き♪

ミント15♪ @cook_40373345
鮮度の良さそうなイカが特売だったので、たっぷりのにんにくとバターで炒めてみました😊アクセントにポン酢と青ネギを振って。泡付きドリンクと一緒にどうぞ〜😁
*イカは良質なタンパク質が多く含まれ、脂質が少ないのが特徴です。疲労回復効果やコレステロールを低下させる働きがある、タウリンも豊富で、高血圧や心臓病予防にも効果が期待出来るそうですよ🤗
イカのにんにくバター焼き♪
鮮度の良さそうなイカが特売だったので、たっぷりのにんにくとバターで炒めてみました😊アクセントにポン酢と青ネギを振って。泡付きドリンクと一緒にどうぞ〜😁
*イカは良質なタンパク質が多く含まれ、脂質が少ないのが特徴です。疲労回復効果やコレステロールを低下させる働きがある、タウリンも豊富で、高血圧や心臓病予防にも効果が期待出来るそうですよ🤗
作り方
- 1
イカは胴体と足を切り離し、内臓を取り除き、サッと洗い輪切りに。にんにくは皮を剥いてスライスする。青ネギは小口切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ、香りが立ったら①のイカを入れ、バターを加え、強めの中火でサッと炒める。
- 3
仕上げにポン酢を振りかけ青ネギを散らせば完成です。にんにくバターポン酢のふっくらイカが、冷えたビールにもよく合います😋💕
コツ・ポイント
イカは炒め過ぎると硬くなってしまうので、手早くサッと炒めるのがポイントです😊
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