イカのにんにくバター焼き♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

鮮度の良さそうなイカが特売だったので、たっぷりのにんにくとバターで炒めてみました😊アクセントにポン酢と青ネギを振って。泡付きドリンクと一緒にどうぞ〜😁

*イカは良質なタンパク質が多く含まれ、脂質が少ないのが特徴です。疲労回復効果やコレステロールを低下させる働きがある、タウリンも豊富で、高血圧や心臓病予防にも効果が期待出来るそうですよ🤗

イカのにんにくバター焼き♪

鮮度の良さそうなイカが特売だったので、たっぷりのにんにくとバターで炒めてみました😊アクセントにポン酢と青ネギを振って。泡付きドリンクと一緒にどうぞ〜😁

*イカは良質なタンパク質が多く含まれ、脂質が少ないのが特徴です。疲労回復効果やコレステロールを低下させる働きがある、タウリンも豊富で、高血圧や心臓病予防にも効果が期待出来るそうですよ🤗

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材料

  1. イカ 2杯
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく(画像参照) 多め
  4. バター 10g
  5. ポン酢 大さじ2
  6. 青ネギ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    イカは胴体と足を切り離し、内臓を取り除き、サッと洗い輪切りに。にんにくは皮を剥いてスライスする。青ネギは小口切りに。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ、香りが立ったら①のイカを入れ、バターを加え、強めの中火でサッと炒める。

  3. 3

    仕上げにポン酢を振りかけ青ネギを散らせば完成です。にんにくバターポン酢のふっくらイカが、冷えたビールにもよく合います😋💕

コツ・ポイント

イカは炒め過ぎると硬くなってしまうので、手早くサッと炒めるのがポイントです😊

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*2022.11.13 キッチン開設*開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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