オリーブオイルで炒めた玉ねぎを冷ましておく

ポリ袋に材料全て入れて揉む。

油を引き、肉を焼く。アルミホイルを上に乗せて蓋をして7分、裏返してお酒適当に入れてアルミホイルのせ、蓋して5分焼く。

肉を休める。

フライパンの焦げや余分な油をペーパーで拭き取り、ソースを軽く煮詰めて完成。

ソースかけてレンジで40秒チンして食卓へ。