作り方
- 1
ご飯を炊く。水加減は2合分に合わせて。
- 2
高菜の茎をみじん切りにする。
- 3
ご飯が炊きあがったら、みじん切りの高菜の茎と、生姜麹、醤油、ごま油、白ごまを加えて混ぜる。
- 4
温かいうちにいただきます。
コツ・ポイント
生姜麹を使った混ぜご飯は味付けが簡単です。
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