夏にさっぱり！簡単！豚バラ肉のおろしそ煮
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
調理時間10分
暑い時期にぴったり！大根おろしでさっぱり美味しい！
豚肉を切って、お鍋で調味料ふりふり
火にかけたら、薄切りの豚肉で作ればすぐに火が通る！
あとは、おろしダレで少し煮詰めるだけ^ ^
冷やして食べると、今の季節にぴったりです
今回は、お弁当に入れようと思ったので、少し煮詰めました☆
すぐ食べるのなら、おろしタレをしっかり冷やして、お肉にぶっかけるだけでもばっちり美味しいと思います
夏にさっぱり！簡単！豚バラ肉のおろしそ煮
調理時間10分
暑い時期にぴったり！大根おろしでさっぱり美味しい！
豚肉を切って、お鍋で調味料ふりふり
火にかけたら、薄切りの豚肉で作ればすぐに火が通る！
あとは、おろしダレで少し煮詰めるだけ^ ^
冷やして食べると、今の季節にぴったりです
今回は、お弁当に入れようと思ったので、少し煮詰めました☆
すぐ食べるのなら、おろしタレをしっかり冷やして、お肉にぶっかけるだけでもばっちり美味しいと思います
作り方
- 1
大根をすりおろし少し汁気を絞る、ポン酢とかんたん酢(各大さじ2くらい)を混ぜておく
-
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。鍋に入れ塩、小麦粉(小さじ2)をふりかけ、混ぜ混ぜ。油(小さじ1)回しかけ中火に火をつける
-
- 3
豚肉にしっかり火が通ったら、①のおろしタレを入れ1～2分ふつふつ煮詰めたら完成
-
- 4
熱いうちに食べるより、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてから食べた方が今の時期にぴったり
コツ・ポイント
・今回、お弁当に入れるため、大根おろしにも火を入れて水っぽくならないように工夫しました。
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