Disco de empanadas

Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego

Me sobro picadillo del pastel de papa, entonces decidí hacer empanadas y entonces hice los discos, una receta sencilla y fácil de hacer.

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Ingredientes

30 minutos
12 discos
  1. 250 gramosharina común 000 o 0000
  2. 50 gramosmanteca o margarina
  3. 1huevo
  4. 100 gramosagua
  5. C/nsal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bols mezclar la harina con la sal y hacer una corona.

  2. 2

    Agregar el agua.

  3. 3

    Agregar el huevo.

  4. 4

    Y por último la manteca pomada.

  5. 5

    Integrar todo con la ayuda de un cornet.

  6. 6

    Hasta formar una masa de consistencia blanda.

  7. 7

    Reposar tapada (porque masa que descansa mucho más fácil para estirar después).

  8. 8

    Formar bollos pequeños.

  9. 9

    Estirar con la ayuda de un palote.

  10. 10

    Hasta formar el disco.

  11. 11

    Con esta cantidad salen entre 12 o 15 discos.

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Escrita por

Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego
28 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
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