Empanadas de queso

Vilma Picapiedra
Vilma Picapiedra @cook_1089285
Punta del Este - Uruguay

Exquisitas bien caliente con el queso derretido. Otra variedad de empanadas muy fáciles de hacer e ideales como empanadas de vigilia de queso.

Vídeo: Empanadas de Ate con queso

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. ---------------Para la masa
  2. 300 grharina leudante
  3. 1 tazaleche
  4. 1 tazaaceite
  5. ---------------Para el Relleno
  6. 300 grqueso mozzarella
  7. 25 grqueso parmesano rallado
  8. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar en un bol el aceite y la leche; incorporar la harina en forma de lluvia sin dejar de revolver; la cantidad de harina será la cantidad que la preparación pueda absorber para obtener una masa tierna y maleable. Dejar descansar 15 minutos antes de usar.

  2. 2

    Sobre una superficie lisa y enharinada estirar la masa con un palote y cortar redondeles para hacer las empanadas. Colocar en el centro un trozo de mozzzarella, espolvorear con queso parmesano rallado y maicena, salpimentar y doblar por la mitad; hacer un repulgue y pintar las empanadas con huevo batido.

  3. 3

    Freír en abundante aceite y servir calientes de inmediato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Vilma Picapiedra
Vilma Picapiedra @cook_1089285
Punta del Este - Uruguay

Recetas similares