簡単☆冷たくして食べる☆オクラの浅漬け
レイのお料理☆ @cook_40055182
浅漬けの素を切らしてしまったときに、使えるレシピです！
暑い夏に重宝します。
冷たいおかずです。
常備菜として作り置きしておくと便利ですよ！(*^^*)
薄味になっております。
濃口の方は、お塩を追加してね！
簡単☆冷たくして食べる☆オクラの浅漬け
浅漬けの素を切らしてしまったときに、使えるレシピです！
暑い夏に重宝します。
冷たいおかずです。
常備菜として作り置きしておくと便利ですよ！(*^^*)
薄味になっております。
濃口の方は、お塩を追加してね！
作り方
- 1
オクラの産毛が気になられる方は、粗塩で板ずりしておきます。オクラの頭部分にある線ギリギリ下のところを包丁で切ります。
-
- 2
鍋に適量のお湯を沸かし塩を入れ、オクラを5分茹でます。お湯を捨てましたら、冷たい水で冷します。
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- 3
冷えましたら水分を切り、保存袋に入れます。◎調味料を入れます。軽く混ぜます。保存袋を横にしてオクラを平らに並べます。
-
- 4
空気を抜きながら、保存袋の口を閉じて冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫を開けたついでに、保存袋の上下をひっくり返してね！
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コツ・ポイント
一晩置いたほうが味が馴染みますよ！(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24931801
