Burritos saludables 🥬 Wraps de lechuga

Marini Martínez
Marini Martínez @marinattc

Se puede hacer versión vegetariana (sustituyendo la carne por tofu/heura/soja texturizada….) y vegana (sin queso cottage y con sustituto de la carne).

Burritos saludables 🥬 Wraps de lechuga

Se puede hacer versión vegetariana (sustituyendo la carne por tofu/heura/soja texturizada….) y vegana (sin queso cottage y con sustituto de la carne).

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. Relleno
  2. 1 vasoarroz
  3. 250 grcarne picada
  4. 1/2cebolla picada
  5. Puñadopimiento verde y rojo picado congelado
  6. 1/2bote judías rojas
  7. Hojaslechuga romana
  8. Cilantro (opcional)
  9. 1bote tomate triturado
  10. 2 cucharadasqueso cottage

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Comienza sofriendo la cebolla y los pimientos.

  2. 2

    Mientras, condimenta la carne con especias al gusto.

  3. 3

    Cuando la cebolla y los pimientos estén pochados, añadir la carne y las alubias. Tras unos minutos, incorporar el bote de tomate triturado.

  4. 4

    Dejar enfriar y servir sobre unas hojas de lechuga romana (previamente lavadas).

  5. 5

    ¡Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marini Martínez
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